Nuestra historia comienza en 1983, cuando José Rafael López Cantó abrió su primera croissantería, Coral, en el Cabo de las Huertas, dando así los primeros pasos de una tradición familiar basada en el amor por el oficio y las cosas bien hechas. Pastelero de vocación, su pasión por la repostería artesanal pronto encontró un lugar propio también en el barrio Garbinet, donde hace más de 26 años abrió Pa i Dolços, que se convertiría en un referente del barrio y en punto de encuentro para vecinos y amantes de la buena repostería.

Hoy, esa pasión sigue viva en manos de la segunda generación, que continúa elaborando cada dulce con el mismo respeto por la tradición y el saber hacer que José Rafael transmitió desde el primer día. Recetas de siempre, tiempo, dedicación y cariño siguen siendo nuestros ingredientes principales.

Aquí encontrarás dulces típicos de Alicante, como la coca amb tonyina, monas de Pascua y roscones de Navidad junto a otras elaboraciones artesanas que ya forman parte de nuestro día a día. Un lugar pensado para desayunar, almorzar o merendar con calma, parar un momento y disfrutar del encanto de una pastelería tradicional donde cada detalle invita a saborear sin prisas.